Italienska och matlagning 

Denna specialkurs riktar sig till amatörer som vill lära sig laga traditionell italiensk mat! Man använder enbart naturliga råvaror från regionen, och du får lära dig mer om Italiens viner och olivoljor från olika regioner, hur de produceras och du får även besöka lokala vingårdar och oljekvarnar för att provsmaka vin och olivolja enligt konstens alla regler. Du lär dig att känna igen kvaliteten på färska grönsaker, frukt, kött och fisk och hur man kombinerar dessa råvaror för att tillaga en traditionell italiensk rätt på ett nyskapande sätt. Kursen kombinerar 2 lektioner undervisning i allmän italienska med 3 lektioner matlagning per dag, måndag till fredag, under 1 vecka. I kursavgiften ingår även en välkomst- och en avslutningsmiddag samt inkvartering i dubbelrum på Bed & Breakfast 7 nätter (lördag till lördag). Enkelrum kan fås mot en extra kostnad på 900 kr (begränsad tillgång, i mån av plats). Kursen hålls på italienska, förkunskaper i språket krävs.