Det mexikanska köket är berömt över hela världen! Hät har du chansen att lära dig laga några av alla de populära rätterna. Den här kursen kombinerar kursen ’Intensiv spanska’ på förmiddagarna med 3 matlagningstillfällen per vecka. På första lektionen besöker du en typisk livsmedelsaffär i Playa del Carmen för att lära dig namnen på och känna igen basingredieserna i det mexikanska köket. Själva matlagningslektionerna hålls i skolans undervisningskök och börjar med en demonstration av basen i det mexikanska köket – guacamole, fajitas, pico de gallo, quesadillas, molletes, tacos, enchiladas, enfrijoladas, sopes och pambazos – och sedan går man över till andra rätter som till exempel mole, pozole, pipian, tamales och adobo. Du får också lära dig att göra delikata desserter som flan de cajeta m.m.