Den här kursen fokuserar på det franska köket och franska viner. Vi konverserar på franska samtidigt som vi lär oss att tillaga utsökta maträtter under ledning av
Martine, som är utbildad mästerkock från Paris. Till vår hjälp har vi också en sommelier som kommer och berättar om viner från området. Under veckan kommer vi att besöka tre vingårdar i Provence, där vi också får provsmaka viner. September är normalt sett vinskördemånad, och om vi har tur hoppas vi kunna pricka in tiden rätt och kanske till och med få bevittna skördeprocessen.
Konversationslektionerna börjar efter frukost. Det blir mycket franska under matlagnings- och vinkunskapslektionerna, och vi får lära oss många nya termer inom området. Mycket i kursen kretsar förstås kring mat och vin, men vi kommer också att göra utflykter till fantastiska kulturella sevärdheter i området. Vi besöker till exempel byn Gourdon som ligger på en klippa på 800 meters höjd, vi vandrar i La Brague och har vinprovning under korkekarna vid Pont Tamarin. En dag besöker vi Nice och en vingård i närheten och under en heldagsutflykt besöker vi två vingårdar. Matlagning sker fyra eftermiddagar. En dag är helt fri från aktiviteter, då var och en själv bestämmer vad man vill göra. Om intresse finns, kan vi även under veckan besöka en restaurang med 2 stjärnor i Guide Michelin (extra kostnad ca 100 €). Sista kursdagen avslutar vi med en grand final med mat och vin!
I kursavgiften ingår ca 10 lektioner i fransk konversation, aktiviteter, alla måltider (utom 2 luncher och 1 middag), transfer t/r flygplatsen, inkvartering i enkelrum med delat badrum, lokala transporter, inträdesavgifter (utom Chagall-museet). Lunchen består oftast av en sandwich på franskt vis. Tillkommer på plats: vin till måltiderna (självkostnadspris), inträde till Chagall-museet 10 €.